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打通各环节,形成养猪“一条龙”! 一体化猪场将是未来趋势?

2020-9-10 18:07:19      点击:
中国养猪网讯(记者 刘洋)作为国际畜牧行业重大综合性展会,第十八届(2020)中国畜牧业博览(简称“畜博会”)已于2020年9月4-6日在中国·长沙顺利召开,该展会多次被评为农业部5A级展会、商务部内贸领域重点引导支持展览会。

  不仅是国内畜牧产业展示推广的平台,也是国内外畜牧行业交流合作窗口,近千家畜牧产业链上下游企业和来自国内外的客商齐聚一堂。借此机会,广西扬翔股份有限公司(以下简称“扬翔”)也牢牢抓住这个与行业同仁们互相交流的绝佳机会!

  畜博会现场

  生猪产能的恢复方法不仅仅在于扩大养猪场的规模,还有很重要的一点就是提高猪场的生产效率。在近两年的非瘟环境下,“母猪批次化生产”一词经常被提到。

  其实这个概念早在20世纪80年代就被提到过,但是一直没有得到广泛应用。近年来,随着猪场的现代化建设和管理水平的提高,批次化生产再次进入人们的视线。虽然国内很多猪场已经实行了批次化生产,并且取得了很好的效果,但仍有部分养殖户对于这一概念还不清楚。

  那么,母猪的批次化生产究竟可行吗?不同猪场该怎样制定科学的批次化生产计划?带着这些问题,我们来到了扬翔的展位现场,有幸采访到扬翔股份生产总监、华中农业大学教授李长春,共同探讨关于养猪批次化生产的问题。

  展会现场

  “软硬结合”保复养,“降本增效”解难点!

  最近随着生猪价格的回暖,以前发病的或未发病的猪场如今都有了复养的打算,当中国养猪网记者问及养猪人的复养问题,李教授认为要以“软硬结合”的方式进行。

  “软”:可建立结构化高强度生物安全体系。例如清洗消毒次数的增加、隔离时间的延长、火烤、整车高温消毒等。

  “硬”:可切断病源的物理隔离“硬件”。例如做扬翔的“铁桶模式”,可实现猪群与非洲猪瘟病毒的物理隔离与切断。包括人、猪、物、料、车、精等。

  当话题探讨继续深入后,中国养猪网从李教授口中得知,随着国内经济水平迅速增长,国家对畜牧业也越来越重视。但目前在养猪生产管理过程中仍然存在一些问题,其普遍的难点体现在三个方面。

  (1)降低成本。在生猪下行周期,生猪价格低迷,降低养殖成本是必然追求。但这是养猪综合能力的体现、是实力的比拼;

  (2)提升指标。与降低成本相似,均是综合结果,牵一发而动全身;

  (3)周生产制。制度本身为减少生物安全风险、提高生产效率、降低生产成本而建立,其本身的定义并不复杂。但受引种、配种数量、断奶数量、全进全出、栏舍条件等影响,却很难执行彻底;

  对其解决方案,李教授认为以上难点需要从基因遗传、精准营养、生产管理、环境控制、生物安全等(扬翔五环)方面进行,须在各方面做到极致,方能使关键生产指标(分娩率、哺乳仔猪成活率、母猪死淘率、全程综合成本等)领先于同行,打造猪场核心竞争力,在市场站稳脚跟。

  总之,降低成本和提升指标都离不开基因遗传、精准营养、生产管理、环境控制、生物安全五大养猪关键要素的不断创新以及不断更新迭代。

  中国养猪网记者采访李教授

  受非瘟影响,当前猪场养殖成本有所增加,需要采取更多降本增效的措施。与传统模式相比,扬翔批次化生产在降低综合成本上具有显著优势。批次化生产即以批次和时间为单位,在规定时间范围内,每一批次的猪群生命周期、生产操作动作及环境条件均处于一致状态。但其最大的目的是为了减少生物安全风险、提高生产效率、降低生产成本。常用的批次化生产包括单周批、三周批、五周批生产制等。区别仅在时间和节律的不同,没有本质区别。周生产的优势显而易见,更利于生物安全、生产效率较高,因此必然在生产中广泛使用。

  “批次生产”需定制,“集成猪场”是趋势!

  当记者问及“批次化生产”是否适用于所有猪场时,李教表示需要根据猪场的实际情况而定,虽然在相对较大规模的猪场是适用的,但不同规模的猪场使用的批次化生产制度不尽一致。需根据栏舍条件、工作人员数量和技能、时间(周次)长短等可分为不同批次化生产。

  李教授耐心解释,不同猪场需科学制定批次化生产计划,例如500头以下规模建议使用5周批、500-1000头以下建议使用3周批、1000头以上建议使用单周批。批次化生产主要以配种、断奶等关键生产环节为节点,进行制定批次化,在固定的时间范围内固定配种数量和断奶数量,以达到固定生产节律的目的。

  中国养猪网记者与李教授合影

  我国是生猪生产与消费大国,生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量均居世界第一。2018年非洲猪瘟的出现,加速了我国整个养殖结构的升级。李教授对我国今后的养猪业格局以及在未来占据主导地位的模式进行分析道:“规模化、集约化已经成为中国养猪的主流,这类猪场会日渐增多。”

  具体来看,500头以下的养殖场或将会逐渐减少;自养比例将逐步提高,集成化、一体化养猪将成未来趋势。如扬翔的产业互联网“料、养、宰、商”一体化养猪新模式,就是整合了养猪各环节和经营模式,打通养猪各环节,打造养猪全产业链,从而进一步实现降本增效,增加产业价值,最终实现猪肉生产可溯源和品质的新突破。

  很显然,规模化、一体化的养猪企业在效率和成本方面均具有巨大优势,在未来有大概率将占据主导地位。

  采访后记

  展望未来养猪行业的发展,规模化、智能化、一体化是必然趋势,而母猪的批次化生产提高了猪场的生产效率和生物安全防控水平,有独特的优势,是规模化猪场必须要了解的一种养殖模式,也是基本上所有规模化猪场都要走的一条路。

  作为一家猪业互联网服务提供商,目前扬翔在养猪产业互联网的探索上已经取得一定成果,2020年,扬翔也在思考“如何实现可持续发展”问题,迎合时代发展趋势,全力打造以智能楼房养猪为核心的产业互联网“料、养、宰、商”一体化养猪模式,以推动整个行业转型升级,科技改变养猪业,相信扬翔一定能带领我们往“养猪强国”方向迈进。


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